Le karité est une graine oléagineuse produite par un arbre endémique d’Afrique. La majorité des graines de karité sont utilisées localement pour l’alimentation humaine et la cosmétique après extraction de la matière grasse (beurre de karité). Toutefois, une demande importante s’est développée à l’exportation au cours des 30 dernières années et elle absorbe aujourd’hui autour de 20% de la production africaine. Cette demande à l’exportation est principalement destinée à la production d'Equivalents Beurre de Cacao (CBE) utilisés dans la production de chocolat. Une petite part des exportations est également destinée au marché des produits cosmétiques mais cette utilisation reste jusqu’à présent marginale.
Depuis 2012, nous réalisons un suivi continu du marché du karité dans les principaux pays producteurs d’Afrique de l’Ouest et sur le marché international. Notre expertise avancée dans cette filière, nous permet de conseiller des Organisations de Producteurs, des exportateurs, des transformateurs, des importateurs, des Organisations Internationales et des Etats dans la construction de leurs stratégies commerciales et/ou dans leurs choix d’investissement.